Melitta

Das Rösthandwerk

Einen guten Röstmeister zeichnen die Leidenschaft für Kaffee und langjährige Erfahrung aus. Als guter Röster kennt er seine Bohnen ganz genau. Er weiß bei jeder Bohnensorte, welches Profil er rösten muss, um das Optimum aus ihr herauszuholen.

Nur ein erfahrener Röstmeister, der seine Bohnen genau kennt und ein Gefühl für den Röstvorgang hat, schafft es, das gewünschte Aroma auf den Punkt heraus zu kitzeln.

Erfahrung und Gefühl des Röstmeisters

Die be­sondere Kunst be­steht da­rin, zu ent­scheiden, an wel­chem Punkt die Röstung ab­ge­bro­chen werden soll­te, um den bestmögli­chen Ge­schmack aus dem Rohkaf­fee her­auszuho­len.